Программа бакалавриата «Юриспруденция» (40.03.01) в Астраханском государственном университете им. В. Н. Татищева предлагает фундаментальную подготовку специалистов в области права. Обучение доступно в нескольких профилях и формах.
Будущие юристы изучают теорию государства и права, историю отечественного и зарубежного государства и права, уголовное, гражданское право, иностранный язык, латынь. Специализацию (обычно уголовно-правовую, гражданскую или административную) студенты выбирают на третьем курсе.