Программа подготовки бакалавров по биотехнологии ориентирована на изучение объектов профессиональной деятельности, которыми являются: микроорганизмы, клеточные культуры животных и растений, вирусы, ферменты, биологически активные вещества. Кроме того, в программу входит ряд дисциплин, обеспечивающих изучение приборов и оборудования для исследования свойств продуцентов микроорганизмов, клеточных культур растений и животных, установок и оборудования для проведения биотехнологических процессов; средств контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; средства оценки состояния окружающей среды и защиты ее от влияния промышленного производства.