Биотехнология – междисциплинарная область на стыке биологических наук (микробиологии, молекулярной биологии, генной инженерии, биохимии, биоинформатики и других современных биологических направлений), химии (прежде всего, аналитической, коллоидной и биоорганической химии) и технологии (в том числе, на инженерных решениях разрабатываемых биотехнологий), именно на этом и основано построение учебного процесса по направлению.
В сфере интересов биотехнолога — генная инженерия, искусственный отбор, клонирование, создание биологически активных веществ и лекарств, а также очистка сточных вод и уменьшение парникового эффекта. Выпускники направления востребованы как в науке, так и в практической сфере — фармацевтических, сельскохозяйственных и продовольственных компаниях.